Chi Siamo

La squadra di persone che lavora al Grizzino è un'insieme di preziose esperienze professionali formatesi sia in zona che al di fuori.

In particolare il titolare Mario D'Aurizio, sommelier professionista  fin da giovanissimo, è mastro assaggiatore d'olio d'oliva (di cui è   produttore egli stesso nel suo natio Molise), esperto ed appassionato di distillati e di formaggi, è collaboratore di alcune riviste del settore sia in Italia che all'estero.

La squadra di cucina, composta dai giovani e talentuosi chef Gianluca Lenardon e Matteo Simonato, assicura un tocco di passione e professionalità all'offerta gastronomica del Grizzino.